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작성자 김재호 작성일 2019-04-14
제목 커피 정보_2(드립) 조회수 3559
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저는 로스팅한 커피를 월 2회 공급받아서 집에서 brewing합니다.

 

Kalita식 드립을 하는데, 나선형으로 조금씩 물을 붓는 일본스타일보다는 물을 가득 붓는 유럽스타일을 좋아 합니다. (두 스타일을 모두 실험해 봤지만 맛의 차이는 별로 나지 않습니다.)

 

멜리타방식과 일본의 고노방식도 있는데, Dripper의 종류에 따른 구분이랍니다. 드립속도에 따라 맛이 달라지기 때문이죠.
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